HARMONY 2001 (gerijpt in eiken vaten)
Een donker kleed met paarse schijnen combineert strengheid aan elegantie minerale-en hout texturen, licht gerookt, een volle wijn met houtsmaak, soepel in de mond. Het geheel verwekt een grootse indruk van harmonie. Een nog jong Cahorswijn. Gebouwd om te blijven. 86/100 punten bij degustatie Gilbert & Gaillard.

Cuvée Prestige 2001 gerijpt in eiken vaten is uitverkocht.

CHATEAU DE CESSAC 2001
Deze wijn bezit niet de agressiviteit van jonge Cahorswijn, is diep robijnkleurig, helder met schitterende afdrup in het glas. Zeer fruitige neus van rode vruchten. Twee uur op voorhand openen geeft meer sopepelheid. Goed bij kaas en gevogelte.

CHATEAU DE CESSAC 2001 (gerijpt in eiken vaten)
Deze wijn weerspiegelt een diepe heldere paarse kleur, de aanzet is
soepel, de tanine zijdeachtig, licht gerookt, goede harmonie eik/wijn.
Past goed bij alle wildgerechten, brokkel en zware kaassoorten.

CHATEAU DE CESSAC 2002
Een uitgesproken paarse kleur. Ruikt geurig naar blauwe vruchten en zoethout, licht gerookt op de achtergrond. Een stevige, lekkere, volle en frisse afdonk, rijk aan fruitige aroma's. Een traditionele en aangename stijl. 83/100 punten bij degustatie Gilbert & Gaillard.