De Cahorswijn bestaat sedert 2000 jaar, is een der oudste wijnen
in Europa. Enkele belangrijke punten uit het verleden.
•••••••••••••••••••••••••••
•• Vijftig jaar voor Christus, hebben romeinse nederzettingen,
wijngaarden aangelegd in de Quercy (Streek van Cahors).
•• In de 8° Eeuw, St Paul bisschop
van Verdun bedankte zijn collega St Didier bisschop van Cahors voor
de wijn die hij hem toestuurde en feestelijk gebruikte.
•• In 1152 bij het huwelijk van Aliene d'Aquitaine met de
Koning van Engeland Henri II was de Cahorswijn met succes op het feest.
•• Omstreeks 1225, kwamde Cahorswijn
op de markt in London.
•• In 1325 Paus Jean XXII kind uit Quercy verkoos de Cahorswijn
voor de kerk en privaat.
•• In 1531 François I
doet een wijngaard uit Cahors planten in Fontainebleau.
•• In de 18° Eeuw gebruikt de Orthodoxe kerk de Cahorswijn
voor al hun religieuse diensten.
|
 |
•• De Tsaar Peter de Grote verzorgde
zijn zieke maag met Cahorswijn.
•• In de 19° Eeuw beslaat de Cahorswijn een oppervlakte
van 40.000 hectaren tot en epidemie in 1876 de Phylloxera al de wijnvelden
vernietigd. Vandaag beslaat de Cahorswijn 4200 hectaren en is meer geconcentreerd
in de vallei van de Lot.
•• Pompidou Président van Frankrijk
verkoos de Cahorswijn. Op 15 April 1971, dank zij de President is de
Cahorswijn terug A.O.C.
•• Le Château de Cessac en Quercy heeft een zeer goede
bodemstructuur. In de onmiddellijke omgeving ligt Château Lagrézette,
één der duurste Cahorswijn. Zijn eigenaar Alain Dominique
Perrin, PDG van Cartier Multinational, bracht door zijn relaties meer
bekendheid in de Cahorswijn
•• De Koningin van Denemarken getrouwd
met de Prins Hendrik Comte de Montpezat heeft een prachtig kasteel uit
de 17° Eeuw met vele hectaren wijnvelden.
In de Denemarken is de Cahorswijn, de nationale wijn van het land.
|
