Le vin de Cahors existe déjà depuis 2000 ans, c'est
un des plus anciens vins d'Europe. Voici présentés quelques
faits historiques.
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•• -50 av. JC: importée du Moyen-Orient jusqu'en Quercy
par les Romains, la viticulture est depuis toujours l'art majeur de
la vallée du Lot.
•• Au 8ème siècle, l'Evêque
Saint-Paul de Verdun remercia son collègue l'Evêque Saint-Didier
de Cahors pour l'excellent vin que ce dernier lui avait envoyé.
•• En 1152, lors du mariage d'Aliena d'Aquitaine avec le roi
d'Angleterre Henri II, le vin de cahors eut un franc succès.
•• Vers 1225, le vin de Cahors fût
introduit sur le marché londonien.
•• En 1325, le Pape Jean XXII, enfant du Quercy, préféra
le vin de Cahors pour l'Eglise et le privé.
•• En 1531, François 1er fait
planter une vigne de Cahors à Fontainebleau.
•• Au 18ème siècle, l'Eglise Orthodoxe utilisait
le vin de cahors pour son Eglise et ses liturgies.
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•• Le Tsar Pierre le Grand soigna ses
maux d'estomac avec le vin de Cahors.
•• Au 19ème siècle, le vin de Cahors est réparti
sur 40.000 hectares, le tout fut détruit en 1876 après
l'épidémie de Phylloxera. Aujourd'hui, le vin de Cahors
représente 4250 hectares et est concentrédans la vallée
du Lot.
•• Le président Pompidou était
un grand amateur du vin de Cahors. Le
15 avril 1971, grâce à lui, le vin de Cahors est à
nouveau A.O.C.
•• Le Château de Cessac en Quercy possède une
excellente structure de sol. Dans les environs immédiats de ce
dernier se situe le Château Lagrézette, un des vins Cahors
les plus coûteux. Son propriétaire, Alain Dominique Perrin,
PDG de chez Cartier Multinational, a rendu célèbre le
vin de Cahors grâce à ses relations.
•• La Reine du Danemark, mariée
au Prince Hendrik Comte de Montpezat possède un château
magnifique du 17ème siècle avec plusieurs hectares de
vigne. Au Danemark, le vin de Cahors est un vin national.
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